IL COCKTAIL

Prosecco blanc de blanc,

Spritz,

Succhi di frutta (Arancia, Pompelmo ed Ananas)

SELEZIONE DI FINGER FOOD

Tagliere di salumi e formaggi,

Pizzette al pomodoro,

Sfoglie tiepide farcite al formaggio, agli spinacini,

Tartellette con melanzane e bufala,

Bruschettine al paté di bosco, alle olive, ai pomodori e basilico, ai paté di carciofi,

Sushi del territorio in fantasia

FRITTINI

Fiori di zucca farciti con mozzarella e acciughe,

Arancine mignon allo zafferano,

Chips di patate

Zucchine, melanzane, funghi, peperoni e carciofi

PRIMI PIATTI A BUFFET

Paccheri con pistacchio, pinoli e datterini



Calamarata all’amatriciana

IL DESSERT

Torta di ricorrenza

Pan di spagna con chantilly e fragoline di Nemi Plateau di frutta di stagione